OPINEL

L'emblème du couteau savoyard à travers les générations

Les grandes lignes

Fondée en 1890 par Joseph Opinel dans un petit village de Savoie, l’entreprise Opinel est rapidement devenue un symbole du savoir-faire artisanal français. Connue pour son célèbre couteau pliant au manche en bois, elle a su traverser les époques et s’adapter aux changements tout en restant fidèle à ses valeurs d’authenticité et de simplicité. Ce couteau iconique, arborant la "main couronnée" gravée sur sa lame, est devenu bien plus qu'un simple outil : il incarne une tradition, une qualité et un style de vie français unique, reconnu dans le monde entier.

Une tradition artisanale ancrée dans l’histoire

L’histoire d’Opinel débute dans un atelier familial à Gevoudaz, en Savoie, lorsque Joseph Opinel, alors jeune forgeron, imagine un couteau pratique, solide et destiné aux paysans de sa région. Rapidement, le modèle original se décline en différentes tailles, offrant un éventail d’utilisations, du couteau de poche au couteau de table. Dès les années 1900, le succès du couteau Opinel dépasse les frontières locales. Ce succès grandissant pousse la famille Opinel à investir dans de nouveaux ateliers et à étendre leur production, toujours avec un souci du détail et de la qualité. Malgré les évolutions techniques, la marque conserve sa méthode de fabrication artisanale, perpétuant les gestes et le savoir-faire qui ont fait sa renommée.

Innovation et expansion au fil des années

Avec une demande qui ne cesse d’augmenter, l’entreprise Opinel connaît une croissance exceptionnelle depuis une quinzaine d’années, quadruplant son chiffre d’affaires et diversifiant sa production. Afin de soutenir cette expansion, Opinel a récemment entrepris de grands travaux d’agrandissement sur son site de Chambéry, incluant un nouveau centre logistique. Cette dynamique s’accompagne de nombreuses créations d’emplois, illustrant l’engagement de l’entreprise dans le développement économique local. De plus, la marque a élargi sa gamme de produits pour inclure des couteaux de table et des outils dédiés aux activités de cuisine et de jardin, tout en continuant à innover pour répondre aux besoins de ses clients.

Un engagement fort pour l’environnement

Sensible aux enjeux écologiques, Opinel a pris des mesures concrètes pour garantir une production durable et responsable. Depuis 2024, l'entreprise est certifiée PEFC, assurant que le bois utilisé dans ses manches est issu de forêts gérées de manière durable. Cette reconnaissance vient renforcer les engagements de la marque pour la préservation des ressources naturelles et la réduction de son impact environnemental. Ce respect de la nature est en adéquation avec les valeurs profondément ancrées d’Opinel, un respect transmis de génération en génération.

Pour finir

Plus d’un siècle après sa création, Opinel continue d’incarner l’excellence et l’authenticité du savoir-faire français. Symbole intemporel et véritable objet de collection, le couteau Opinel est prisé par les amateurs du monde entier, qu’ils soient artisans, aventuriers ou fins gourmets. En alliant tradition et innovation, la marque réussit le pari de rester fidèle à ses racines savoyardes tout en s’adaptant aux défis du monde moderne. Un succès qui témoigne de l'attrait indéniable de cette icône française à la fois simple, élégante et durable.